【簡単】金柑のシロップ煮（甘さ控えめ） レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 金柑 15個くらい
- 砂糖 30gくらい
- 水 適量
作り方
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1
金柑をよく洗いヘタをとり、上下に包丁で浅く十字に切れ目を入れます。
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2
鍋に金柑・ひたひたの水・砂糖を入れてひと混ぜし、火にかけます。
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3
沸騰したらやや強めの弱火にし、金柑がやわらかくなるまで時々混ぜながら煮ます（10〜15分程度）。
金柑が崩れるので、混ぜすぎ&煮すぎに注意。
-
4
火から下ろして冷まします。
※砂糖が少ないので、とろみはあまりつきません。
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5
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で3日間ほど保存可能です。
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