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野菜たっぷり!焼きうどん レシピ・作り方

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Tee.y
定番の焼きうどん(*^^*)
我が家の昼ごはんによく登場します。

材料(2人分)

うどん
2玉
豚肉
100g
キャベツ
50g
玉ねぎ
1/2個
人参
15g
ピーマン(パプリカ)
1個
●だし汁
100ml
●しょうゆ
大3
●酒
大2
●塩コショウ
ひとつまみ
鰹節(トッピング用)
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    野菜を好きな大きさにカットし、炒めていきます。
  2. 2
    豚肉を炒め火が通ったら、先程炒めた野菜と一緒にし炒めます。
  3. 3
    ●の調味料をまとめて混ぜておきます
  4. 4
    うどんもフライパンへ入れて●の調味料を回しがけ炒めます
  5. 5
    皿に盛り付けたら、鰹節をふりかけ完成です。

おいしくなるコツ

野菜はお好みで増やして下さい(*^^*)

きっかけ

子ども達に野菜をたくさんとってほしくて作りました。野菜多めの時の調味料の分量ですので野菜が少ない時は調味料を減らしてもいいと思います(*^^*)

公開日:2022/01/25

関連情報

カテゴリ
焼うどんもやしキャベツ
関連キーワード
昼ごはん ランチ 食べ盛り 野菜

このレシピを作ったユーザ

Tee.y 食べ盛り4人の母です。 簡単、おいしい、栄養たっぷり、少しの盛り付けの工夫で見映えも良く♪を目標に毎日料理しています。 自分の保存用レシピですが食生活アドバイザーの資格を活かした我が家のレシピを載せます

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