チキンの塩にらソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は切り目を入れて平たく伸ばし塩コショウをまんべんなくふる。長ネギ、にらはみじん切りする。

2. 2

   フライパンに薄くスライスしたにんにくをいれその上に①の皮面を下にして乗せ中火にかける。焦げ目がついたら裏返す。

3. 3

   火が通ったら取り出し皿に乗せる。レモンを絞ってかけておく。レモンを上に乗せていてもOK。

4. 4

   同じフライパンで長ネギをさっと炒め続いてにらを30秒程炒める。オリーブ油を加え塩こしょうで味を調える。

5. 5

   ③のチキンの上に④のソースをかけて出来上がり。