かぼちゃとししとうと鶏肉の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃはワタと種を取り除き、5mm幅に切って耐熱皿に並べてラップをし、500Wの電子レンジで2分程、表面の色が変わるまで加熱します。
- 2 ししとうはヘタを切り落とし、爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
- 3 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振り片栗粉をまぶします。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、③を入れ5分程、焼き色がつくまで焼きます。
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5
①、②を加えてかぼちゃがしんなりするまで中火で炒め、Aを入れて全体に味が絡むよう炒めたら火から下ろします。
お皿に盛りつけて完成です。
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