オクラと長芋のゆず胡椒和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはがくの周りの硬い部分を切り取り、塩をふって板ずりして、熱湯に入れて2分ほど茹でます。
   冷水で冷まし、水分を拭いて乱切りにします。

2. 2

   長芋は皮をむき、乱切りにします。

3. 3

   ボウル(Aを順に混ぜ、①と②を加えて和えたら完成です。