ミルクかけ黒糖コーヒーゼリー レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 水 1カップ / 200ml
- ゼラチン 1パック 5g
- 黒糖 70g
- 市販の加糖珈琲 50ml
- ◉ミルクシロップ （生クリームでも可）
- 牛乳 300ml
- コンデンスミルク 大さじ1
- 溶かすためのお湯 大さじ1
作り方
-
1
水１カップ/200ml に、ゼラチンを入れて、火にかける。
沸騰したら泡立て器で軽く混ぜる。
-
2
ゼラチンが溶けて透明になってきたら、黒糖を入れてよく混ぜる。
黒糖が溶けたら、珈琲を最後に入れる。
-
3
さっと沸騰したところで、火を止める。
-
4
念のため、きめの細かいこし器でこしながら、型に入れる。
あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしてゼリーの出来上がり。
-
5
次に、ミルクシロップを作る。
大さじ1のお湯でコンデンスミルク大さじ1を溶かしてから、牛乳に加え、冷蔵庫で冷やす。生クリームがあれば、ミルクシロップとして代用してもGood!!
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- カテゴリ
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coront
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