温泉卵とキャベツのお手軽カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスの根元の固い部分をピーラーで剥き、斜めに切ります。

2. 2

   ボウルにAの材料を混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったらベーコン、玉ねぎ、春キャベツ、人参、①を入れて中火で炒めます。

4. 4

   ②を加え、かき混ぜながら中火で熱し、ピザ用チーズが溶けたら一度火から下ろします

5. 5

   鍋のお湯（2L）が沸いたら塩（20ｇ）とスパゲッティを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、お湯を切ります。

6. 6

   ④に⑤を加えて中火で熱し、さっと絡めて火から下ろします。

7. 7

   お皿に盛り付け温泉卵をのせ、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。