作り置き★我が家の★コテコテもつ煮込み♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 牛シマチョウ 150グラム
- カット玉ねぎ 1玉分
- 水 100ml
- ニンニク 5片
- 赤唐辛子 1本
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 塩 少々
- カットネギ ひとつかみ
作り方
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1
一度、シマチョウを茹でてザルにあげておきます。
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2
なべにシマチョウと、玉ねぎとカットネギ以外の材料を加え一煮立ちさせます。
-
3
一旦火を止めて、ザルにあげていたシマチョウを加えます。
-
4
玉ねぎを加えます。
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5
具材にしっかり味が染み込むまで煮付けます。
-
6
お皿に盛り付け、お好みでたっぷりネギをトッピングして召し上がれ♪
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萌吉2021/09/08 22:31
とっても美味しくいただきました♡
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