ケチャップ不使用！カポナータソースのオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
粗みじん玉ねぎを油で炒める。弱火で色づくまで。
温かいご飯を加えて、強火で一気に炒める。 -
2
パラパラになったら火を止め、作り置きしているカポナータに溜まった水分を回し入れる。ケチャップの代わりとなります。
皿へ平らに盛り付ける。 -
3
全卵とパセリ微塵切りとシュレッドチーズ微塵切りを全て溶いて、バターでオムレツをつくる。
表面がふわふわな状態になったら、鍋から滑らせるようにライスの上へ乗せる。
-
4
カポナータを煮詰める。バジルを加え、さっと混ぜ込んだらオムライスにかける。
クレソンとバジルを飾る
あなたにイチオシの商品
関連情報
るせっと
１０年くらい前にフレンチ料理人やってましたが、いまは見る影もないただの自炊好き会社員です。
当時の過酷な厨房経験の反動か、料理はラフに楽しむというモットーです。なので測りもタイマーも使いません笑
得意なのは肉料理、煮込み料理、パスタ料理。
健康料理から本格料理まで幅広くアップしていきます！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
チーズたっぷりのオムライスです。