新じゃが・ブロッコリーの青椒肉絲風ガーリックバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と塩(分量外)を入れて沸騰させた鍋で、洗ったブロッコリーを2分程茹でる。

2. 2

   新じゃがは綺麗に洗い、半分に切る。食品用ポリ袋に入れてレンジで2分加熱する。

3. 3

   フライパンでバターを温め、にんにくと生姜を加えて弱火で香り立たせる。
   ②の新じゃがを入れて炒め、焼き目をつける。
   調味料を全て入れて蓋をして中火で2分程炒める。

4. 4

   ブロッコリーを入れて全体に味が染み渡るように軽く炒める。
   ブロッコリーにタレがしっかりと絡んだら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成！

5. 5

   ※注意事項
   ポリ袋はキッチン用を使用して下さい。