簡単すぎる！豚肉と白菜のワンパン蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンの底が見えないように、肉を敷き詰めます。
   26cmのフライパンで9枚使いました。

2. 2

   肉に塩コショウをして、もやしを並べます

3. 3

   続いて白菜と椎茸、水と鶏ガラスープの素を入れます

4. 4

   中火で一度沸かし、蓋をして弱火～中火で7分程白菜がしんなりするまで加熱します

5. 5

   白菜が柔らかくなっていれば蓋を取り、中火で5分程加熱して残りの水分を飛ばします

6. 6

   時々揺すりながらorフライ返しで底が焦げ付かないように気を遣いながら

7. 7

   このように水分がなくなればOK！

8. 8

   お好みでゴマだれやポン酢で召し上がってください！