ぶっかけ月見うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、うどんを5分茹でます。

2. 2

   うどんはざるに入れ、冷水で1分間冷やします。

3. 3

   醤油、みりん、みずを器に入れ、ラップをして電子レンジで1分温めます。

4. 4

   3に氷を入れます。

5. 5

   器にうどんと4のつゆを入れます。

6. 6

   卵を半分に割り、卵の殻で黄身を左右に移動させ、白身を取り除きます。

7. 7

   卵の黄身をうどんに乗せたら完成です。