筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは皮をむいてぶつ切り、レンコンは皮をむいてスライス、椎茸は石づきを取って4等分、ゴボウは毛を取ってスライスにしておく

2. 2

   鍋に水1リットル、めんつゆ、ほんだし、醤油を入れて沸騰させ、1を全て入れ、中火にして野菜全体に火が通るまで煮込む

3. 3

   煮えたら、さといもを入れてさらに煮込む

4. 4

   さといもに火が通ったら完成