子供が喜ぶ「エリンギのカレー粉炒め」 レシピ・作り方

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みいこ2020
とっても簡単で、きのこ嫌いのお子様もパクパク食べれるエリンギのカレー粉炒めです☆
お弁当のおかずにもおススメです!

材料(2人分)

エリンギ
2本
オリーブオイル
大1/2
少々
黒コショウ
少々
カレー粉
小さじ1

作り方

  1. 1
    ①エリンギを一口サイズにスライスする。
  2. 2
    ②中火フライパンにオリーブオイルを引き、切ったエリンギを入れて炒める。
  3. 3
    ③エリンギがしんなりしてきたら、塩、黒コショウ、カレー粉を加えて炒める。
  4. 4
    ④お皿に盛って完成!

おいしくなるコツ

塩コショウは、味見をして調節してみてください☆

きっかけ

腸活に毎日気軽にキノコ類を摂りたいと思ったのがきっかけです!

公開日:2020/09/28

関連情報

カテゴリ
エリンギ低カロリーおかず食物繊維の多い食品の料理簡単おつまみお弁当 カレー
関連キーワード
簡単 エリンギ 腸活 カレー味

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みいこ2020 後片付けまで楽チンになる調理を日々開発中です(^^♪ 『楽チンレシピ』でHAPPYな毎日を…♡

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