焼きナス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- すりごま 少々
- 醤油 小匙1
作り方
- 1 茄子はヘタを取る
- 2 フライパンを中火にかけ、茄子を入れて蓋をして、茄子が柔らかくなるまで両面こんがり焼く
-
3
水を入れたボールに茄子を入れてさまし、ボールの中で皮をむく
むいたらざく切りにする - 4 器に盛り、すりごま、醤油をかけて完成
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