パスタソースで！かぼちゃのミートグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャをたわしで洗います
   
   包丁にラップを巻き付けて、彫刻刀のようなものを作ります

2. 2

   フードペンで下書きをします
   
   ※縁取って彫りますが、実際に食べる部分ではないので安心してください

3. 3

   1㎝未満で下書き通りに縁に切り込みを入れます
   入れたら、切り込みからスプーンを入れて、中央にほじくります

4. 4

   できたら、皿に顔が逆さになるように置き、ラップをします

5. 5

   電子レンジで600Wで4～5分加熱します

6. 6

   包丁がすんなり入る程度に火が通れば、蓋を作ります。
   顔とヘタの位置を確認して水平に切りましょう

7. 7

   中の種をスプーンで取り除きます
   
   ※繊維が多いので、かき混ぜるようにするとすぐに取れます

8. 8

   種を取るときに出た身は、フライパンに取り出します
   
   この時、周りの身も掻き出そうとすると、カボチャが割れやすくなります

9. 9

   フライパンに、カボチャ、チーズ、ミートソースを入れて中火で加熱します

10. 10

    全体を混ぜ合わせ、塩を少々します
    
    チーズが全体になじんでトロトロになれば火を止めます

11. 11

    カボチャの中にソースを流し入れます

12. 12

    上からチーズ(分量外)をまぶします

13. 13

    トースターで5分程チーズをこんがり焼きます

14. 14

    このように美味しそうな色に焼き上がれば完成です！