イワシのジャノベーゼタルタルソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- イワシ内蔵を取り開いて水で綺麗に洗う。キッチンペーパーで水分をよく拭き取り塩、こしょうを全体にまぶす。
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- 2
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- にんにくをみじん切りにしフライパンににんにくと油を入れる。弱火で炒め香りが出てきたら①のイワシを並べ蓋をして火が通るまで焼く。
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- 3
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- タルタルソースを作る。●をみじん切りにしボールに入れ☆の調味料を入れ混ぜる。
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- 4
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- レタスを手でちぎり皿に広げる。②のイワシを上に乗せタルタルソースとジャノベーゼソースをかけて出来上がり。
きっかけ
魚にバジルソースをかけてイタリアンぽくして食べたかった。
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