なすの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは切って切れ目を入れて水にさらします
- 2 フライパンに油をひき、ナスはキッチンペーパーで水気を切って切れ目を入れている側から焼きます。
- 3 こんがりしてきたら裏返して焼きます。
- 4 出汁を加え、酒、砂糖、生姜を加えて沸騰したら醤油を加えて3〜4分煮ます。
-
5
唐辛子を入れて出来上がり。
味を染み込ませた方が美味しいです。
冷やしてもgood
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