おろしたっぷり天つゆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 1000mL
- 昆布 15g
- 鰹節 15g
- ※みりん、醤油 各50mL
- 大根おろし 100mL
作り方
-
1
鍋に水を入れて昆布を1時間浸す
弱火にかける - 2 1が沸騰直前になったら昆布を取り出す
-
3
中火にして煮立たせ鰹節を加えて火を止め、アクをとる。
鰹節が沈んだらザルでこす。 - 4 別の鍋に3のダシを200mLと※を入れ中火にかけ一煮立ちさせたら火を止める。
- 5 4を器に入れて大根おろしを入れて出来上がり！
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邪魔くさがりだけど手づくりしたい方とシンクロ出来れば嬉しいです^_^
あと倹約家の方も＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
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楽天ラブ2020/06/02 18:53
美味しかったです♪
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