ご飯が進む〜フキの葉の甘辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かしフキの葉を入れ3分程茹でる。ザルに揚げ冷水にさらし水に半日漬けておく。

2. 2

   フキの水気を絞って切り、細かく刻む。

3. 3

   フライパンにごま油大匙1 を入れみじん切りにした生姜を入れ火をつける。刻んだフキの葉を入れ中火で炒める。

4. 4

   ある程度火が通ったら●を入れ混ぜ合わせる。火を止め、すりごま、ごま油大匙1 を回し入れる。