春キャベツ・ワカメ・お豆腐の味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
- カット春キャベツ 1/4玉
- カット生ワカメ ひとつかみ
- カット絹豆腐 1〜2丁
- あさりダシダ(お好みダシ) 大さじ1/2
- 赤みそ 大さじ1/2
- 合わせみそ(白みそ) 大さじ1〜2
- みりん ひと回し
- 水 800ml
作り方
- 1 鍋に水を入れ食べやすい大きさカットした、春キャベツ、ワカメ鍋に入れ煮込みます。ワカメの色が変わったら一旦火を止めます。
-
2
お好みのダシと赤みそ、合わせみそを溶かします。
ミソが溶けたら、お豆腐も入れます。 -
3
沸騰する前まで煮立たせ、みりんを入れて混ぜ合わせたら完成です。
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