シャキッ！！とモヤシと豆腐の酸辣湯風スープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を入れた鍋にカットほうれん草、カット生ワカメ、豆腐をスプーンですくって入れ中華だし、オイスターソース、醤油を入れ煮立たせます。

2. 2

   一旦、火を止めます。
   塩コショウを入れて味を整え、お好みで黒コショウも入れます。水溶き片栗粉を入れ、トロミが出るまでかき混ぜながら煮立たせます。トロミがついたら溶き卵入れます。

3. 3

   溶き卵が固まってきたらオイル生姜とリンゴ酢を入れます。

4. 4

   もやしをゴマ油でサッと炒めスープの中に入れ軽く絡ませたら完成です♪

5. 5

   ID1340022918のレシピの中に簡単な★オイル生姜★の作り方をのせております。
   良かったら見てください♪