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新じゃがコロコロ☆肉なし肉じゃが♪ レシピ・作り方

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jiru
新じゃがそのものの味を楽しみながら、お食べください♪

材料(3〜4人分)

新じゃが
300g
糸こんにゃく
300g
玉ねぎ
1/2〜1玉
牛脂(マーガリンorバター)
大さじ1
200ml
醤油
大さじ4
大さじ2
みりん
大さじ2
ハチミツ(砂糖)
大さじ2
顆粒ダシ
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    新じゃが、糸こんにゃく、玉ねぎ、牛脂以外の調味液を混ぜ合わせ準備します。
  2. 2
    深めのフライパンに、きれいに洗った新じゃがと、糸こんにゃくと、食べやすい大きさにカットした玉ねぎと、牛脂を入れます。
  3. 3
    牛脂が溶けて、具材全部に絡むように炒めます。
  4. 4
    調味液を入れ、落し蓋をして煮詰めます。
  5. 5
    汁気が1/3くらいまで煮詰めて完成です。

おいしくなるコツ

牛脂があれば是非、牛脂で具材を炒めてください♪ じゃがいもの皮を剥いてないので、しっかり煮詰めても、じゃがいもそのものの味を楽しめます。甘くてホクホクのじゃがいもを食べたい方は、じゃがいもの皮を剥いてくださいね♪

きっかけ

家に肉がない!肉じゃがって肉以外の具材も美味しいよなぁ、新じゃがそのものの味も楽しみたいしぃ〜と思って作りました。

公開日:2020/03/12

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カテゴリ
新じゃが簡単夕食その他の煮物

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