そば粉のガレット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに卵1個を割り、塩を入れ混ぜ、そば粉を加える
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2
豆乳を半量加えて混ぜ、残りの豆乳も加えて滑らかになるまで混ぜる
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3
温めたフライパンにバターを馴染ませて、弱火にしてから生地を半分流し入れ、フライパンを回しながら薄く伸ばす
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4
卵を落とし、チーズ、細切りにしたキャベツを乗せて塩と黒コショウを振る
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5
蓋をして卵が半熟になるまで蒸し焼きに
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6
周りを折りたたんでお皿に乗せたらできあがり。
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