材料(4人分)
- ゴボウ
- 一本
- 大根
- 10センチほど
- 大根の葉っぱ
- 10センチほど
- ごま油
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- ゴボウと大根を千切りにします。大根の葉っぱもざく切りにします。
-
- 2
-
- 鍋にごま油、大根、大根の葉っぱ、ゴボウを入れて炒めます。
-
- 3
- しんなりしたら、しょうゆとみりんを入れてさっと炒めます。
おいしくなるコツ
水分がなくなるまで炒めると美味しいです。
きっかけ
ゴボウが安かったので作りました。
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