初めて簡単スパイスカレー風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライドチキンをほぐしてボウルに、ガラムマサラと混ぜ合わせます。
   普通の鶏肉を使うときは、一口大にカットしてからガラムマサラと混ぜ合わせておきます。

2. 2

   玉ねぎをFPにかけて、ペースト状にします。(みじん切りでもオッケー)フライパンで、じっくりあめ色になるまで、炒めます。

3. 3

   FPにかけたトマトとイチヂクを、あめ色になった玉ねぎに追加して一緒に炒め、中火で煮詰めていきます。焦げないように注意します。

4. 4

   グツグツしてきたら、ガラムマサラと絡めたフライドチキン(鶏肉)を入れて、さらに煮詰めていきます。
   煮詰まりすぎるなぁと思ったら、お水を少しずつ入れてください。

5. 5

   鶏肉も絡まって、煮詰まってきたらヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   マヨネーズとケチャップを入れて、好みの濃度まで煮詰めたら完成です。