牛肉とごぼうの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜めに薄くスライスし、水にさらしてアク抜きをした後、水分をしっかり切っておく。

2. 2

   鍋に油はひかず牛肉を入れ、色が変わる程度に炒める。

3. 3

   2.にごぼう、★(水、醤油、酒、みりん、砂糖、和風だし)を加え、弱火で10分〜15分ほど煮込む。
   水分が鍋底に薄っすら残るくらいになったら出来上がり！！