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長芋野菜シチュー(肉無し) レシピ・作り方

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アーモンドチョコレート
小麦粉、バターを使わない優しいシチューです。肉も入っていない野菜シチュータイプです。

材料(6人分)

玉ねぎ
二個
にんじん
一本
じゃがいも
二個
しめじ
半分
長芋
200g
ほうれん草
1束
500ml
牛乳
500ml
合わせ味噌
大さじ3
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを切り鍋に入れます。
    水、しめじを加えて煮ます。
  2. 2
    長芋をすりおろします。
  3. 3
    ほうれん草を切ります。
  4. 4
    合わせ味噌を入れて溶かします。
  5. 5
    長芋と牛乳を加えて煮込みます。
  6. 6
    ほうれん草をいれてしんなりしたらお皿に盛りつけます。

おいしくなるコツ

長芋がたくさん入っていた方がトロミが出て美味しいです。

きっかけ

ほうれん草を食べない子供のために作りました。

公開日:2019/04/11

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カテゴリ
クリームシチューその他の味噌汁ほうれん草野菜スープその他のシチュー

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