高野豆腐の鶏ごぼう詰め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を袋などに書かれている方法で戻します。
   戻したら、間に切り込みを入れ袋状にします。

2. 2

   スーパーなどで売られている鶏ごぼうです。
   写真は約200ｇです。
   ここでは半分使います。

3. 3

   1に2をバターナイフなどで詰めます。

4. 4

   煮汁を作ります。
   鍋に分量のお水を沸かし分量の※を全部入れます。。

5. 5

   4が沸騰したら、3に片栗粉をまぶし（余分な粉はおとします）そこにゆっくり入れ蓋をして弱火で10～15分程煮込みます。

6. 6

   片栗粉をまぶしてるのでとろみがでます。
   器に盛って、お好みでトッピングをしたら出来上がり。