グラタンパン レシピ・作り方
材料（4（8個）人分）
- グラタンの残り おたまひとすくい
- 強力粉 280g
- イースト 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- バター 10g
- ぬるま湯 170ml
- ピザ用チーズ 適量
作り方
-
1
強力粉、イースト、砂糖、塩、バターをボールに入れます。
ぬるま湯をイーストめがけていれて混ぜます。
-
2
こねてひとまとまりになったら40度で20分、一次発酵します。
-
3
ガス抜きをして8当分します。
濡れ布巾をかけて10分休ませます。
-
4
パン生地を器の形にしてグラタンの残りをのせます。
40度で20分2次発酵します。
- 5 ピザ用チーズをのせ、190度で余熱したオーブンで15分焼きます。
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シェリママ☆☆2020/08/27 19:26
美味しくできました！
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