煮切りみりんの手作りホットケーキ レシピ・作り方
材料（2（6枚）人分）
- 薄力粉 160g
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- みりん（煮切り後） 50ml（25ml）
- 卵 1個
- ホエイ（なければ牛乳） 150ml
作り方
-
1
鍋にみりんを入れて半分くらいの量になるように煮切ります。
-
2
薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボールに入れて混ぜます。
その後にみりん、卵、ホエイを入れて泡立て器で混ぜます。
-
3
フライパンを熱します。おたまひとすくいが一枚になるように弱火でじっくり焼きます。ぷくぷくしてきたらひっくり返して2分ほど焼きます。
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