スモークサーモンとホタテのカルパッチョ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄くスライスして冷蔵庫で冷やます。ブロッコリースプラウトは根元を切ります。
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- 2
- ホタテを薄く切り、スモークサーモンと交互にお皿に並べます。
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- 3
- ☆の調味料を全て混ぜてドレッシングを作ります。
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- 4
- スモークサーモンとホタテに、玉ねぎとブロッコリースプライトを盛り付け、食べる直前にドレッシングをかけます。
おいしくなるコツ
粒マスタードと塩を加えてしっかり混ぜます。
きっかけ
おもてなし料理を作るため。
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