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スモークサーモンとホタテのカルパッチョ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スモークサーモンとホタテのカルパッチョ
  • 500円前後

粒マスタードは無くても大丈夫ですがあった方が美味しいです。具材はサーモンとホタテですが鯛やタコに変えても作れます!おもてなしにオススメです。

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄くスライスして冷蔵庫で冷やます。ブロッコリースプラウトは根元を切ります。

  • 2

    ホタテを薄く切り、スモークサーモンと交互にお皿に並べます。

  • 3

    ☆の調味料を全て混ぜてドレッシングを作ります。

  • 4

    スモークサーモンとホタテに、玉ねぎとブロッコリースプライトを盛り付け、食べる直前にドレッシングをかけます。

きっかけ

おもてなし料理を作るため。

おいしくなるコツ

粒マスタードと塩を加えてしっかり混ぜます。

レシピID: 1340017404

公開日:2017.11.13

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