鶏胸肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はそぎ切りにします。ビニール袋に鶏胸肉、塩胡椒、片栗粉を加え混ぜます。冬瓜はすりおろしておきます。

2. 2

   フライパンに油を熱し、鶏胸肉を並べ焼きます。片面やけたら裏返して両面焼きます。

3. 3

   すりおろした冬瓜を水分も含めすべて2のフライパンにいれます。顆粒だし、しょうゆ、みりん、生姜を入れて2、3分煮込みます。