こんにゃくとモツの煮込み レシピ・作り方

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なな1151
圧力鍋を使い時短調理。

材料（3人分）

豚茹でモツ
150ｇ
こんにゃく（下湯で・刻み）
1/2枚
ねぎ（刻み）
１本
味噌
大匙3～4
みりん・しょうゆ
大匙1
砂糖
小匙1～3
ほんだし
小匙1
水
200～250ｃｃ

作り方

  1. 1
    モツは圧力鍋で８分茹で１５分蒸らしザルに上げます
  2. 2
    ねぎ以外の材料を鍋に入れ、１０分ほど煮込みます。時々かき混ぜ味噌を溶かします
  3. 3
    器に盛り付けねぎを散らします
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

モツ煮が食べたくなったので。

公開日：2017/01/03
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カテゴリ
もつ煮込み

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