あさりのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 200g
- あさり(塩抜き済み) 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 1個
- にんにくチップ 小さじ1
- コンソメ 小さじ1
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
玉ねぎを細切りにします。
沸騰した鍋にパスタを入れて9分茹でてザルにあけます。 -
2
パスタを茹でている間にフライパンにバターとにんにくチップを入れて火をつけます。
バターが溶けたら玉ねぎを透明になるまで炒め、次にあさりを入れて蓋をして弱火で10分蒸し焼きにします。 - 3 ⑵に茹でたパスタを入れてコンソメ、塩胡椒をふりよく絡めて完成です。
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