豆苗で節約！三種野菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根からカットしてそのままの長さで使います

2. 2

   人参、ごぼうを細長く切って食感が残る程度に2分程下茹でします

3. 3

   下茹でした人参とごぼうが冷めたら豆苗と一緒に、豚バラスライス2枚を使って巻き巻きします

4. 4

   豚バラスライス2枚で写真上のサイズ、1枚で写真下のサイズになるので用途に合わせて使い分けて下さい

5. 5

   卵焼き器に巻き終わりを下にしてみっちりと並べて中火で焦げ目がつくまで焼きます
   フライパンでももちろん良いですが、タレを少量で無駄なく使いたい場合は卵焼き器がおすすめです

6. 6

   生姜をすりおろし、おろし汁ごと★の調味料と混ぜます
   焦げ目の付いた肉巻きにタレを回しかけます
   肉巻きにしっかりタレが絡むまで弱めの中火でひっくり返しながら焼きます

7. 7

   お好きな太さにカットして完成！