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野菜入りモツ煮込み レシピ・作り方
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なな1151
冬になると無性に食べたくなります。
材料(4人分)
豚茹でモツ
150g
大根(いちょう切り)
3cm
人参(削ぎ切り)
30g
こんにゃく(下湯で・刻み)
1/2枚
ねぎ(刻み)
1本
味噌
大匙3~4
みりん・しょうゆ
大匙1
砂糖
小匙1~3
ほんだし
小匙1
水
200cc
作り方
1
モツは圧力鍋で8分茹で15分蒸らしザルに上げます
2
ねぎ以外の材料を鍋に入れ、10分ほど煮込みます。時々かき混ぜ味噌を溶かします
3
器に盛り付けねぎを散らします
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冬になると食べたくなります。
公開日:2016/11/05
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なな1151
野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。
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