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塩麹でしっとり。鳥唐揚げ★ レシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

漬け込むだけ簡単(^^)

材料（2人分）

鶏胸肉: 300g

塩麹: 大さじ2

米粉: 大さじ1

揚げ油: フライパンに3センチほど

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作り方

1

鶏胸肉を食べやすい大きさに切って塩麹をよく揉み込み冷蔵庫で一晩寝かせます。
2

次の日、⑴に米粉をまぶして、フライパンに油を入れて180度に温めたら片面3分ずつ揚げて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手作り塩麹をいただいたので

公開日：2016/08/06

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カテゴリ: 鶏のから揚げ

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