夏バデに！！プラムのヴィネガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 プラムをよく洗って半割りにし種を除きます。

   

2. 2 お鍋に、お酢、はちみつ、砂糖、塩入れ一回沸かします。

   

3. 3 湧いたらプラムを入れとろ火のまま約10分加熱します。アクが出てきたら取ってください。

   

4. 4 深いお鍋にお水たっぷり沸かし保存瓶を煮沸し冷ましときます。

   

5. 5 プラムヴィネガーが冷めたら保存瓶に入れ冷蔵庫で約2週間持ちます。
   サイダーやお水、炭酸で割って飲んでください！もちろんお料理でドレッシングなどにも美味しいです(*^^*)