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エノキ＆とうがん汁 レシピ・作り方

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なな1151
ダイエット中の為、ひき肉は使わず作ってみました。

材料（4人分）

とうがん（一口大）
1/4個
エノキ（3等分）
1/2袋
めんつゆ
50ｃｃ
水
150ｃｃ
しょうゆ（お好みで加減）
少々
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    とうがんは種とわたと皮を取り、身だけにします
  2. 2
    鍋にとうがんとエノキと水を入れ弱火で蓋をし、そこそこ柔らかくなるまで煮ます
  3. 3
    めんつゆを入れ更に煮込み、とろりと柔らかになるまで煮て、最後に水溶き片栗粉を入れ、味見し、甘ければしょうゆを入れて下さい。とろみがついたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

とうがんを頂いたので

公開日：2015/07/17
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カテゴリ
冬瓜の煮物とうがん（冬瓜）

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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