残り物で焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってザルにあげる。
   ハム、七草は食べやすい大きさに切る。
   薄あげは油ぬきし、短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、チューブ生姜を入れる。
   ハム、薄あげを炒める。
   ある程度火が通ったらもやしを加えて炒める。

3. 3

   ウェイパー、水、茹でうどんを入れる。
   うどんをほぐしながら、炒める。
   途中、水分が足りなくなったら足してください。

4. 4

   うどんに火が通ったら、七草、オイスターソース、醤油を加えてよく絡める。

5. 5

   最後に塩コショウで味を整えてできあがり。