豆腐としめじと薄あげのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄あげは油ぬきし、短冊切りにする。
   絹ごし豆腐は賽の目に切る。
   しめじはほぐす。

2. 2

   水が沸騰したらほんだし、豆腐、薄あげ、しめじを入れてしばらく煮込む。

3. 3

   一旦火を止め、味噌を溶きながら入れる。

4. 4

   再び火をつけ、一煮立ちしたら完成。