材料（2人分）
- ピーマン
- 3個
- 人参
- 1/2本
- 生姜
- ひとかけ
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンに油とすりおろした生姜を入れ、なじませる。
-
- 2
- 細切りにしたピーマンと人参を入れ、炒める。
-
- 3
- ざっと火が通ったら醤油、酒、砂糖を入れ、混ぜ合わせて完成！
おいしくなるコツ
炒め過ぎに注意！
きっかけ
生姜の香りを楽しみたくて！
関連情報
- カテゴリ
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にんじん
- 料理名
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ピーマンと人参の生姜炒め
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