ジューシーで冷めても美味しいガーリックから揚げレシピ・作り方

Name: ジューシーで冷めても美味しいガーリックから揚げ
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; ◎醤油 大4; ◎酒 大2; ◎みりん 大1; ◎ニンニクすりおろし 小1; ◎しょうがのすりおろし 小1; 薄力粉 1/4カップ; 揚げ油 フライパン3〜4cm

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1時間以上
500円前後

mama's cafe 123

ニンニクの下味がきいたジューシーな唐揚げです( *´艸｀)子どもも大人も大好きな味♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏もも肉: 1枚

◎醤油: 大4

◎酒: 大2

◎みりん: 大1

◎ニンニクすりおろし: 小1

◎しょうがのすりおろし: 小1

薄力粉: 1/4カップ

揚げ油: フライパン3〜4cm

作り方

1

鶏肉は食べやすいサイズに切る。タッパーに◎を入れ鶏肉を一晩浸しておく
2

フライパンに油を入れ火にかける。180°の油で、薄力粉をまぶした鶏肉をきつね色になる迄あげる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げた肉の油はしっかりきります。からりとしてさくさくジューシーに( *´艸｀)

きっかけ

下味をしっかりつけ、冷めても美味しい唐揚げを考えてみました

公開日：2014/11/24

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)