辛く無い♪子供も食べられるシャキシャキきんぴらレシピ・作り方

Name: 辛く無い♪子供も食べられるシャキシャキきんぴら
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ごぼう 1本; 人参 1/2本; ごま油 大1; みりん 大4; 醤油 大4; 酒 大1〜2; 白ごま 大3

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約15分
300円前後

mama's cafe 123

ごま油をしっかり絡めてから炒めた、シャキシャキ感のたまらないきんぴらごぼう♪主人も子供も大好きです( *´艸｀)唐辛子無しで子供のお弁当にも♪

材料（4人分）

ごぼう: 1本

人参: 1/2本

ごま油: 大1

みりん: 大4

醤油: 大4

酒: 大1〜2

白ごま: 大3

作り方

1

ごぼう、人参は千切りにしておく
2

フライパンにごま油を熱し、熱くなったら1を入れて素早く油を馴染ませる
3

2〜3分中火で炒めたら酒をまわしかけ、馴染ませたらみりん、醤油をまわしかけ炒める
4

水分がなくなる迄炒め、最後にごまを振って完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油をしっかり絡めてから炒め煮するので、ふにゃふにゃせず、シャキシャキの食感( *´艸｀)

きっかけ

子供が食べられる辛く無いきんぴらごぼうにしてみました

公開日：2014/10/12

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)