鶏もも肉のソテー、トマトクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は筋を切り、観音開きにする。
   食べやすい大きさに切り、クレイジーソルトをふる。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮目から焼く。両面キツネ色に焼いたら、お皿に取る。

4. 4

   3のフライパンにチューブにんにく、玉ねぎ、ピーマンを入れ炒める。
   鶏ガラスープのもとを加え少し炒める。

5. 5

   ホールトマト缶を崩しながら入れ、しばらく煮込む。
   塩コショウし、生クリームを加える。

6. 6

   醤油を加え、足りなければ塩コショウする。3の上にかけて出来上がり。