しょうゆラーメンの残り汁で中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラーメンの残り汁に水を足して、人数分のあんかけが出来る量にする。
   
   （もし大人数で、お野菜が足りないなら、ここで加えて煮る。）

2. 2

   中華だし・塩コショウ・しょうゆを加え、味を調える。

3. 3

   一度火を止め、水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。
   火をつけて、混ぜながらとろみを出す。

4. 4

   温かいご飯によそる。