やわらか〜簡単ローストポーク レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚かたまり 200g
- 塩、ブラックペッパー 肉全体に
作り方
- 1 肉の周りに塩とブラックペッパーをまぶし、30分ほど放置します
- 2 肉の全面をフライパンでこんがりと焼きます
- 3 保存袋（ジップロックとか）に肉を入れストローで空気を吸い密封します。
- 4 炊飯器に沸騰した湯と3を入れ、保温で45〜1時間放置します。
-
5
取り出して少し休ませてからカットします。厚めがおいしいです。
断面はピンク色がよいです○
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