さつまいものじくの味噌卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいものじくはたっぷりと沸かしたお湯の中に分量外の塩ひとつまみを入れてやわらかくなるまで茹でで水にさらしてザルに上げておきます。

2. 2

   約4cmほどの長さに切りそろえます。

3. 3

   ●印の調味料を合わせておきます。

4. 4

   分量外の油を熱っしたプライパンにさつまいものじくを入れてよく炒めて塩・コショーをします。

5. 5

   卵を入れてからめます。

6. 6

   合わせた調味料を入れて混ぜ合わせます。

7. 7

   出来上がりです。盛りつけてお好みで七味唐辛子をかけて下さい。